삼수장어

[월간식당] 외식업 40년, 삼수장어 30년

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삼수장어

2022-06-28 17:10:58

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외식산업 전문 잡지 월간식당 6월호 [ 이달의 특집기사 ]에 삼수장어 장영진 대표님의 기사가 실렸습니다.

[ 기사 전문 ]
‘대구 장어명가’ 삼수장어가 올해로 창업 30주년을 맞았다. 외식업으로 3년을 버티기도 힘든 요즘, 장영진 대표가 30년간 삼수장어의 이름을 지키면서 받은 각종 인증과 수상만 해도 10여회가 넘는다. 삼수장어 30년을 맞아 40년 외식 인생을 담은 《사람이 좋다, 삼수가 좋다》를 펴낸 장영진 대표를 만났다.

※ 기사바로 보러가기 (클릭)

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